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【滋賀の地酒】不老泉、杣の天狗、奥琵琶湖【上原酒造】
1.不老泉　山廃仕込純米吟醸雄町55%無濾過生19BY1800ml
滋賀県高島市　上原酒造　※要クール便
原料米：岡山県産　雄町
精米歩合：55%
日本酒度：+2
酸度：1.7
アミノ酸度：2.4
酒母：山廃

「山廃仕込みは酵母添加を一切いたしません。」
この言葉を聞いて、山廃好き＆雄町好きの店主が一番飲みたかったお酒がこれです。
まさに「才色兼備」、力強さと優しさを併せ持つ・・・バイオリンが弾ける空手家みたいなお酒です。
価　格 3,360 円税込
注文数 在庫なし
2.不老泉　山廃仕込純米吟醸山田錦59%無濾過生うすにごり19BY1800ml
滋賀県高島市　上原酒造　※要クール便
原料米：滋賀県産　山田錦
精米歩合：59%
日本酒度：+5
酸度：1.8
アミノ酸度：2.0
酒母：山廃

山田錦特有の味わいを持ちながら、山廃＆うすにごりのしっかりしたコクを合わせ持つ、ひじょうに面白いお酒です。
焼鶏などのしっかりとした味のお料理と一緒にお楽しみ頂けると思います。
価　格 3,050 円税込
注文数 在庫なし
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